يعتقد اغلب الناس ان اي شيء تحت خانة السلطات هو صحي ومفيد للجسم ولكن ما مدى صحة هذا الكلام؟
في الواقع، ليس من الضروري ان تكون كل سلطة صحية ومفيدة وما يحدد هذا الشيء هو المكونات الموجودة داخل السلطة فمثلا لا يمكن ان نقارن سلطة الملفوف المثقلة بالمايونيز بسلطة الخضار مع صلصة الحامض والملح وزيت الزيتون.
سلطة المايوبيز او ما يعرف بالكول سلو هي سلطة مكونة من الملفوف والمايونيز ويضاف اليها الجزر في بعض الاحيان ولكن للاسف هذه السلطة ليست سلطة صحية وذلك لانها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والسكر.
المصدر الرئيسي للدهون في سلطة الملفوف بالمايونيز هو المايونيز ولكن في حال كنت من عشاق الكول سلو ولا تستطيع التوقف عن تناولها، يفضل ان تحضرها بنفسك في البيت واستخدم المايونيز اللايت التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
